¿La potencia máxima de un aparato es su consumo real?

No siempre. La potencia máxima es el valor más alto que puede alcanzar; durante muchos ciclos el aparato trabaja a niveles inferiores o se detiene.

Para una estimación mejor usa la potencia media o una medición. Si solo tienes la potencia de la etiqueta, la calculadora la trata como una hipótesis y lo indica.